Barbeque Bulls
... sind eine Gruppe Grillbegeisterer, die sich 1997 zu einem Verein zusammengeschlossen haben. Wir wollen den Menschen die Kunst des Grillens näher bringen.
Grillweltmeister aus Salzburg
Die Barbecue Bulls vertreten Österreich laufend bei internationalen Grilltunieren. Durch unsere einfallsreichen Kreationen konnten wir schon viele Auszeichnungen und Preise gewinnen.
Grillschule
Martin Proksch ist Koch- und Grillmeister aus Leidenschaft. in seinen Seminaren zeigt er was bei einem guten Barbecue möglich ist. Lernen Sie von einem der Besten!
Kochen und Grillen aus Leidenschaft oder Das 100% Frische-Catering aus Salzburg
Martin Proksch – Koch aus Leidenschaft
Seit ich denken kann wollte ich nur eines – nämlich kochen. Nach meiner Kochlehre war ich in unterschiedlichsten Häusern im In- und Ausland tätig, um möglichst viele Erfahrungen zu sammeln. Später - als Küchenleiter bei einem Cateringunternehmen – habe ich besonders diesen Bereich lieben gelernt. 2001 war nicht nur der Beginn meiner Grill-Karriere, sondern es erfolgte auch der Sprung in die Selbstständigkeit mit einem Betrieb für Gemeinschaftsverpflegung und auch als Catering-Spezialist.
Mir liegt dabei die frische vor-Ort-Zubereitung am Herzen. So kann ich meinen Kunden Gaumengenuss auf höchster Stufe garantieren. Das Kochen beginnt bei der qualitätsvollen Auswahl der Lebensmittel. Denn nur mit den besten Zutaten kann das Essen am Ende auch großartig werden – ganz egal ob Fleisch, Gemüse oder Gewürze. Sie sind auf den Geschmack gekommen? Dann freue ich mich über Ihre Kontaktaufnahme!
Das finden Sie auf meiner Speisekarte
In meinen Seminaren zeige ich den Teilnehmern die Kunst des Premiumgrillens. Lernen Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.
Ihre Privat- oder Firmen-Feier gestalte ich ganz nach Ihren Wünschen! Egal ob serviertes Menü oder Buffet – ich koche frisch vor Ort und verwende nur ausgewählte Zutaten.
Ich bin ein Frische-Caterer! Alles was möglich ist, wird vor Ort frisch zubereitet. Das dafür notwendige Equipment bringe ich mit!
Ihr Messeauftritt kann mit mir zu einem kulinarischen Erlebnis werden! Lassen Sie sich von meinen Ideen überzeugen.
Wie wäre es, Ihre Gäste einmal mit Front-Cooking zu beeindrucken? Ich zaubere ‚live‘ auf dem Grill oder in der Pfanne.
Das Beste ist gerade gut genug! Für das perfekte Gericht müssen die Zutaten top ausgewählt sein. Bei mir finden Sie die besten Gewürzmischungen für Ihr Grillgut.
Siezenheimerstraße 117, 5020 Salzburg
catering.and.more@outlook.com
